Proef het rijke Catalaanse leven

Catalonië met als hoofdstad Barcelona ligt in het noordoosten van Spanje aan de Middelandse Zee. Het heerlijke klimaat, tradities, afwisselende landschap, vriendelijke inwoners, Catalaanse keuken... kortom, alles bij elkaar maakt Catalonië tot een rijke regio. Alegre import brengt vol trots dat gevoel naar Nederland; Exclusieve en Culinaire Food en Beverage staan bij ons in de schijnwerpers. Ambachtelijk, puur en eerlijk, stuk voor stuk pareltjes met een verhaal. 
 

 Alegre import: The finest from Catalunya

Diversitat a Catalunya

Girls Power

Gepost 07/06/2017

Alles komt weer op zijn plek

Al een tijdje niets van ons gehoord? Bang dat onze mooie producten niet meer te verkrijgen zijn?  No worries! Alegre buffelt nog even door aan haar "back-office" en dat kost nou eenmaal tijd. 

Voordat we opnieuw van start gaan willen we alles tot in de puntjes geregeld hebben zodat het eerste transport zorgeloos kan binnenkomen. 

Aanpassingen in de website, inrichting opslag,  ISO certificering..... alles komt aan bod om onze klanten weer goed van dienst te kunnen zijn. De komende dagen zullen we besteden aan de ideale inrichting voor Alegre en we zijn heel blij met geweldige helpende handjes; daarbij is samen werken nou eenmaal zoveel leuker.

Met dank aan Caroline. 

Alegre... binnenkort back to business!

Lees de rest van deze post »

GOUDEN MEDAILLE WINNAAR "GOURMET QUESOS MADRID 2017"

Gepost 29/04/2017

Jordi Arroyo Vicente tijdens de prijsuitreiking in Madrid

Formteges Artefor "categorie romige kazen"

Jordi Arroyo Vicente van Formatges Artefor heeft dit voorjaar een prijs gewonnen om trots op te zijn. Zijn RODONET DE CABRA is eerste geworden op de jaarlijke beurs in Madrid. Deze internationale Fine Food and Beverage Fair is van grote betekenis voor ieder die belang en interesse heeft in de culinaire wereld. Spanje presenteerde op deze editie meer dan 600 kazen elk binnen hun eigen categorie. Jordi kwam onder andere met zijn kleine juweel zoals hij deze bijzonder kaas zelf noemt. In de categorie "zachte kazen" behaalde hij het hoogst mogelijke; de gouden medaille!

RODOONET DE CABRA is een zachte, romige kaas welke door Jordi dagelijks wordt gewassen met zeewater wat op 6 mijl afstand en 20 meter diepte wordt gewonnen. De gebruikte geiten melk is afkomstig van Can Xicoy, een boederij met een geitenkudde die in de omgeving van de zee vij rondloopt. Dit alles tezamen levert een gekoesterde kaas met een eigen identiteit en persoonlijk karakter. 

Een geëmotioneerde Jordi:



"Tinc l' inmens plaer de comunicar-vos que el rodonet de cabra ha guanyat la Medalla d' Or al Gourmet Quesos Madrid 2017 en la categoria de pasta tova. L ' any passat vam aconseguir la Medalla de Plata i aquest esforç que hem fet, ens ha sigut reconegut. Aquesta petita joia que tant estimem i mimem amb aquest rentats d' aigua de mar, agafada a 20 metres de profunditat i 6 milles de distancia, ens esta donant un reconeixement i una satisfacció molt gran. Utilitzant la llet de Can Xicoy, un ramat prop del mar , que ens dona aquesta identitat i personalitat. Dono les gràcies a l' equip que coformem Formatges Artefor que com molts de vosaltres ja sabeu, mica en mica va augmentant amb l' intenció de seguir per aquest cami i per molts entrevants que trobem, seguirem sempre endavant. Només espero i desitjo de tot cor que Formatgers Artefor no deixi de tenir el vostre suport i recolçament com sempre hem sentit. Aquest premi es per tots vosaltres."

AFT-G56-9GB