
Recept: Crema de Calçots
Recept met calçots Nu is de tijd van het jaar om heerlijke Catalaanse calçots te nuttigen, een zwart geblakerde groente met een traditionele saus. Maar
Alegre Import staat voor kwaliteit van leven. Wij bieden een compleet assortiment met onderscheidende en lokale producten.
Wij zijn gespecialiseerd in Catalaanse streekproducten en wijnen. Spanje is groot maar wij leggen onze focus extra op Catalonië. Zo kunt u uw klanten blijven verrassen. Kleine ambachtelijke boertjes met passie en liefde voor hun product. Daar staan wij voor. Heeft u interesse in onze Catalaanse delicatessen? Vraag vrijblijvend informatie aan.
Wij werken samen met een Spaanse groothandel en kunnen voorzien in een exclusieve aanvulling voor horeca, detailhandel of catering. Wij bieden een ruim assortiment van zo’n 500 Spaanse delicatessen uit diverse streken van Spanje. Heeft u interesse in onze Spaanse producten? Vraag vrijblijvend informatie aan.
Middels onze webshop bieden wij de consument nu ook een groot deel van ons assortiment aan. Tegen bezorgkosten leveren wij door heel Nederland. Heeft u vragen, neem dan vrijblijvend contact op. Woont u in de buurt van Vijfhuizen? Dan treft u elke laatste zaterdag van de maand bij I love PAELLA een boeren markt inclusief verse paella.
Onze passie en liefde voor Spanje [en Catalonië in het bijzonder] brengen wij graag over. Daarbij is persoonlijk contact met alle partijen voor ons heel belangrijk. Of het nu gaat om onze klanten, onze leveranciers of ons Spaanse – of Catalaanse netwerk. Wij zijn overal het eerste contactpunt en juist daarom kunnen wij het verhaal achter onze producten vertellen.
Zo divers als het Catalaanse landschap is, zo veelzijdig is ook haar gastronomie. Mede dankzij het inmiddels gesloten maar wereldberoemde restaurant ‘el Bulli’ is de Catalaanse keuken op de kaart gezet. Wie smult er niet van pà amb tomàquet, verse allioli, Fideuà of calçots in de winter?! Eén ding is zeker; hier weet men te genieten van goed, gezond en lekker eten.
De populariteit van Spaanse wijn profiteert van een goed imago. Catalonië kent inmiddels 12 wijndomeinen, staat bekend om zijn cava uit de Penedès en produceert de laatse jaren een diversiteit aan kraft bier. Kortom, genoeg om van te genieten..
Recept met calçots Nu is de tijd van het jaar om heerlijke Catalaanse calçots te nuttigen, een zwart geblakerde groente met een traditionele saus. Maar
CALÇOTADA | CATALAANS FEEST Een calçotada is een Catalaans en seizoen gebonden volksfeest. Dit vindt plaats tussen januari en begin april op diverse plekken in
Ambacht uit Catalonië Kaas uit Catalonië heeft terecht een plek in de wereldse gastronomie verkregen. Elke regio heeft zo zijn eigen kaas, waarbij talloze manieren
COVID-19