Spanje is rijk aan een groot assortiment kazen. De meest bekende is wellicht Manchego. Hierover is veel onduidelijkheid. Niet elke schapenkaas mag per definitie Manchego worden genoemd en niet elke Manchego is per definitie beter dan een andere kwaliteit-Schapenkaas. Deze ronde kazen worden traditioneel in een cuña gesneden; een driehoek welk vervolgens in driehoek-plakjes worden geserveerd. Zoete delicatessen als Membrillo [kweepeergelei] levert een Spaanse combinatie met kaas.

Naast Manchego, Cabrales, Tetilla en Mahón, is Spanje rijk aan ambachtelijke kazen. Schapen en geitjes die in de vrije natuur rondlopen leveren de beste melk voor de beste kazen. Bijzondere producten als Formatge de Farcell [een met de handgevormde kaas uit Catalonië] en blauwe kaas gerijpt in grotten [omhuld met Esdoorn bladeren].

Er is een enorme keuze in het assortiment aan Spaanse kazen. In Nederland kun je bij Alegre Import in elke prijsklasse Spaanse kazen kopen.

Resultaat 1–16 van de 37 resultaten wordt getoond