Bij Alegre Import tref je een rijk assortiment aan Spaanse kazen. De meest bekende is wellicht Manchego. Hierover is veel onduidelijkheid. Niet elke schapenkaas mag per definitie Manchego worden genoemd. Maar iedere Manchego is ook niet per definitie lekkerder dan een andere kaas gemaakt van schapenmelk. De grote ronde kazen worden in driehoeken gesneden. Een ‘cuña de queso’ is een perfect stuk om mooie plakjes van te kunnen snijden. In Spanje tref je vaak combinaties met zoet. Een bekende variatie is hartig met membrillo [kweepeergelei].

Naast Manchego, Cabrales, Tetilla en Mahón telt Spanje ook ontelbaar veel onbekende ambachtelijke kazen. Ambacht van lokale boertjes. Hier tref je nog schapen en geitjes in de vrije natuur aan. Dit resulteert in heerlijke verse melk, waar de boer dan zijn eigen geprezen pareltjes van maakt. Bijzondere producten als Formatge de Farcell [een met de hand gevormde kaas uit Catalonië] of blauwe kaas gerijpt in grotten [omhuld met Esdoorn bladeren].

Laat u bij ons informeren en koop in Nederland kwaliteit binnen elke prijsklasse. Wilt u meer weten over onze Spaanse kazen of hoe wij werken? Neem dan contact met ons op.

SPAANSE | CATALAANSE kaas koop je bij Alegre Import in Nederland!

Resultaat 1–16 van de 20 resultaten wordt getoond