Serrano worsten worden gemaakt van het Spaanse witte varken. Een bekend ras is Duroc welke een mooie kwaliteit aan producten levert.

Bekend zijn voornamelijk de Spaanse gedroogde Serrano worsten. Denk hierbij aan een fuet, salchichón of chorizo. Voor chorizo is het belangrijkste ingrediënt gerookte paprikapoeder.

Wat minder bekend zijn de Catalaanse variëteiten zoals onder andere een llonganissa of gekookte worsten. In deze laatste categorie leveren wij butifarra [botifarra] blanca, -negra [bloedworst] en bull.

Toont alle 12 resultaten