Alçat Negre Castellers Ecològic | D.O. PLA DE BAGES

Beschrijving

OVER DE WIJN _ ALÇAT NEGRE CASTELLERS

Alçat negre Castellers is een jonge rode wijn uit het Catalaanse wijn domein D.O. Pla de Bages. Deze wijn is gemaakt volgens de filosofie van de Catalaanse traditie ‘Castellers’. Alçat negre Castellers van wijnhuis Grau i Grau heeft daarom een vrolijk etiket van de Catalaanse [Unesco] human towers. Een wijn zoals een wijn uit dit Catalaanse binnenland hoort te zijn. Gisting vindt gecontroleerd plaats in roestvrij stalen vaten onder een temperatuur tussen de 22 en 24º. De wijn is gebalanceerd, intens, krachtig, smaakvol en harmonieus en heeft invloeden van rood fruit. Het resultaat van maceratie met de schillen van de diverse druiven variëteiten is duidelijk aanwezig. In de afdronk is de wijn aanhoudend met fruitige noten. Combineer deze wijn als aperitief; bij een plankje van rood vlees en/of kaas.

HET WIJNHUIS _ GRAU I GRAU

Dit familiaire wijnhuis Grau i Grau ligt in het Catalaanse binnenland in het dorp Maians. Een kleine familie bodega ooit gestart in 1885 in de provincie Barcelona. Inmiddels 5 generaties verder mogen de wijnen van Grau i Grau het zegel D.O. Pla de Bages dragen. Dit alles mede door Jaume Grau i Grau. In 1966 heeft Jaume het familiebedrijf nieuw leven ingeblazen. De wijngaard van circa 20 hectare ligt op 600 meter hoogte en behoort tot een continentaal Mediterraan klimaat. De sterke dagelijkse temperatuurwisselingen én tekort aan water zorgen voor geconcentreerde en expressieve wijnen. Inmiddels brengt de jonge generatie nieuwe en frisse ideeën zonder de filosofie van het bedrijf op het spel te brengen. De familie van Grau i Grau werkt puur, biologisch en met respect voor de natuur.

HET WIJNDOMEIN _ D.O. PLA DE BAGES

Het bosrijke wijngebied D.O. Pla de Bages staat bekend om zijn landschap met natuurlijke kruiden zoals lavendel, tijm en rozemarijn. De wijngaarden worden omringd door deze aromatische planten en de wijnen uit dit gebied kenmerken zich door deze kruidige tonen.

Weetje: Een wijn geboren uit een Catalaanse traditie. Els Castellers! Een menselijke toren verbonden middels kracht, trots, vastberadenheid en enthousiasme.

ALÇAT NEGRE | GEBOREN VANUIT TEAMWORK

Bron: Celler Grau i Grau

Product informatie zoals verschijnt op onze website kan tussentijds door de fabrikant worden aangepast. Alegre Import is niet verantwoordelijk voor eventuele verschillen welke verschijnen op de fysieke verpakkingen.