Aymar Rosé Brut Reserva Ecológico | D.O. PENEDÈS | Biologische mousserende rosé

Prijs (incl. btw): 14.50


AYMAR CLÀSSIC PENEDÈS EXTRA BRUT RESERVA

Golden Vinari 2020 for Best Sparkling Rosé

  • REF: CLAYRE
  • EXCLUSIEF IN NEDERLAND
  • ROSÉ EXTRA BRUT
  • RESERVA
  • BIOLOGISCH
  • CLÀSSIC PENEDÈS
  • INHEEMSE RASSEN
Wijnregio: Catalonië
Wijndomein: DO Penedès
Wijnhuis: Castell de Pujades
Druif: inheemse druiven Xarel.lo, Macabeo, Parellada
Jaar: 2016
Alcohol Percentage: 11,5%
Crianza: > 22 maanden
Drinktemperatuur: 4°C – 6°C
Combinatie: als aperitief of bij elk soort voorgerecht zoals vette vis, lam, gevogelte of geroosterd vlees. Daarbij een geweldige combinatie bij een dessert van bijvoorbeeld gebak met rode vruchten.
AYMAR ROSÉ RESERVA, heeft een heldere framboos kleur met lichte accenten van terracotta. Een romige en volle cava met een zeer fijne mousse. Intens, delicaat, exotisch en sensueel, waarbij framboos, aardbeien en kersen overheersen. De afdronk is lang en elegant en de smaak van rode vruchten, gekonfijt fruit en frambozenjam blijft nog lang aanwezig.
Een verleidelijke cava binnen een bijzonder project.

3 op voorraad (kan nabesteld worden)

Categorieën: , , Productnummer: CLAYRE

Beschrijving

AYMAR ROSÉ BRUT RESERVA, is een ‘Clàssic Penedès’ product, geproduceerd volgens de D.O. Penedès normen.
Castell Pujades is een familiebedrijf. Reeds in de 19de eeuw zeilde voorouders naar Havana om hun wijnen te verkopen. Nu 6 generaties verder ontwikkelt het bedrijf zich met de tijd mee. Er ontstaan vernieuwende wijnen, moderne installaties en men is geleidelijk aan overgegaan op biologische wijnteelt.

De twee zussen die het bedrijf op dit moment runnen zetten een belangrijke stap om sprankelende wijn te maken. De keuze is gemaakt om uit D.O. Cava te stappen en zich te laten classificeren voor het Clàssic Penedès keurmerk; Cava geproduceerd volgens scherpe richtlijnen. Het nieuwe concept van sprankelende wijnen wordt beschermd en onderscheidt zich als een product van hoge kwaliteit, van Catalaanse bodem, slechts inheemse rassen100% biologisch en met een minimum van 15 maanden crianza, dus altijd Reserva. Daarbij staat respect voor de omgeving en zijn producenten hoog in het vaandel en mogen er alleen eerlijke prijzen worden berekend.

Extra informatie

Gewicht 1.75 kg

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Aymar Rosé Brut Reserva Ecológico | D.O. PENEDÈS | Biologische mousserende rosé” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Plaats reactie

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.