Beschrijving
Boquerón Cantábrico zure ansjovis wordt ingelegd in mooie olijfolie. Vaak wordt de term boquerón en anchoa nogal door elkaar gehaald. In Noord Spanje behoort het woord anchoa aan het product wat wordt gezouten, terwijl het woord boquerón wordt gebruikt voor het zelfde visje maar welke wordt bereid met azijn.
Boquerones van Lorea worden direct op de boot aangekocht en geselecteerd op versheid en formaat. Stuk voor stuk worden de verse visjes ontdaan van kop, graat en ingewanden. De perfect schone visjes worden vervolgens gemarineerd [ gegaard ] in een geheime combinatie van wijn azijn tot het zijn juiste punt heeft bereikt en zijn karakteristieke witte kleur verkregen. Hierna worden deze gourmet visjes geconserveerd en ingelegd in de beste olijfolie.
Producten van Lorea gourmet [Yurrita] hebben reeds een lange reputatie op het gebied van inblikken van de beste visconserven. Een strakke en luxe presentatie brengen de gourmet producten van Yurrita tot een hoger level. Deze Spaanse delicatessen zoals boquerón Cantábrico zure ansjovis zijn in Nederland te koop bij Alegre Import.
PRODUCTINFORMATIE:
Referentie: 102006
Ingrediënten:
- Energie:
- Vetten | Verzadigde Vetten:
- Koolhydraten | Suikers:
- Proteïne:
- Zout:
Bron: Yurrita e Hijos S.A., País de Origen: España
Product informatie zoals verschijnt op onze website kan tussentijds door de fabrikant worden aangepast. Alegre Import is niet verantwoordelijk voor eventuele verschillen welke verschijnen op de fysieke verpakkingen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.