Boquerón del Cantábrico LOREA | Zure ansjovis in olijfolie 625 Gr

Beschrijving

Boquerón del Cantábrico in grootformaat is ingelegd in mooie olijfolie extra verge. Vaak wordt de term boquerón en anchoa nogal door elkaar gehaald. In Noord Spanje behoort het woord anchoa aan het gezouten product, terwijl het woord boquerón toebehoort aan het zelfde visje maar ‘gegaard’ in azijn. Een boquerón is een kleine blauwe ansjovis welke wordt geruime tijd in wijn azijn wordt ingelegd. Hierna verkrijgt het zijn witte kleur en bijzondere smaak. Wist je dat azijn tevens een natuurlijk conserveringsmiddel is? Slechts de allerbeste olijfolie geeft na dit proces de finishing touch.

LOREA

Boquerones van Lorea worden direct op de boot aangekocht en geselecteerd op versheid en formaat. Stuk voor stuk worden de verse visjes ontdaan van kop, graat en ingewanden. De perfect schone visjes worden vervolgens gemarineerd [ gegaard ] in een geheime combinatie van wijn azijn tot het zijn juiste punt heeft bereikt en zijn karakteristieke witte kleur verkregen. Hierna worden deze gourmet visjes geconserveerd en ingelegd in de beste olijfolie. Producten van Lorea gourmet [Yurrita] hebben reeds een lange reputatie op het gebied van inblikken van de beste visconserven. Een strakke en luxe presentatie brengen de gourmet producten van Yurrita tot een hoger level. Daarna zijn deze Spaanse delicatessen zoals Boquerón del Cantábrico in Nederland te koop bij Alegre Import.

OMEGA-3

Het product heeft een hoge waarde aan Omega-3it helpt ziektes als hartkwalen en een té hoog cholesterol voorkomen/verminderen. Vitamine A, D, E en K én mineralen als magnesium, kalium, natrium, calcium, ijzer en fosfor maken van dit product een gezonde voedingsbron. Daarbij is dit een luxe lekkernij met een unieke smaak. Heerlijk als tapa in combinatie met Arbequina olijven, bestrooid met een beetje Pimentón de la Vera en een scheutje olijfolie voor de finishing touch! Combineer met een droge witte wijn.

PRODUCTINFORMATIE:

Referentie: 102004

Ingrediënten: 

• Energie:
• Vetten | Verzadigde Vetten:
• Koolhydraten | Suikers:
• Proteïne:
• Zout:

Bron: Yurrita e Hijos S.A.

Product informatie zoals verschijnt op onze website kan tussentijds door de fabrikant worden aangepast. Alegre Import is niet verantwoordelijk voor eventuele verschillen welke verschijnen op de fysieke verpakkingen.