Beschrijving
Carpaccio Presa Ibérica is een prachtig gourmet product. Dungesneden 100% Ibérico Bellota vlees. De genuttigde eikeltjes leveren de belangrijkste voedingsstof als bepalende factor voor de kenmerkende gastronomische smaak van Ibérico vlees. Door de bewegingsvrijheid van de varkens verkrijgt het vlees zijn kenmerkende malsheid en infiltreren vetzuren zich in het varkensvlees en geven het vlees een specifiek aroma.
Het territorium waar de Iberische varkens van Covap AX vandaan komen, bevindt zich in het noorden van de provincie Córdoba. De Iberische varkens kunnen hier onder de ideale omstandigheden in vrijheid leven en de verkregen hammen krijgen de oorsprongsbenaming D.O. Los Pedroches.
In de vallei van Los Pedroches heerst een model-ecosysteem volgens Europese normen waar een perfecte integratie plaatsvindt van natuurbehoud en traditionele veeteelt welke hoogwaardige vleesproducten levert. Carpaccio Presa Ibérica is slechts bevroren en in grootformaat verkrijgbaar op aanvraag bij Alegre Import.
Bron: Covap, Pais de origen: España
Product informatie zoals verschijnt op onze website kan tussentijds door de fabrikant worden aangepast. Alegre Import is niet verantwoordelijk voor eventuele verschillen welke verschijnen op de fysieke verpakkingen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.