Beschrijving
Een Catalaanse blauwe schapenkaas en gemaakt van rauwe schapenmelk. Een bijzondere romige kaas waaraan de schimmel Penicillium Roqueforti is toegevoegd. De kaas weegt circa 750 gram maar is ook in 3 kilo leverbaar.
In het binnenland van Catalonië ligt het hele kaasproces bij Formatges Camps in eigen handen. Een boerenbedrijf met eigen kaasmakerij in het binnenland van Catalonië in de regio Pla d’Urgell. Kazen van deze kaasmakerij vallen regelmatig in de prijzen met zijn ambachtelijke kazen. Deze kaas is meermalen onderscheiden. Waaronder brons bij de World Cheese Awards.
Deze Catalaanse blauwe schapenkaas is gelimiteerd verkrijgbaar.
PRODUCTINFORMATIE
Referentienummer: FCBD
Ingrediënten: rauwe schapenmelk
Bron: Formatges Camps, País de origen: España
Product informatie zoals verschijnt op onze website kan tussentijds door de fabrikant worden aangepast. Alegre Import is niet verantwoordelijk voor eventuele verschillen welke verschijnen op de fysieke verpakkingen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.