Beschrijving
Duo Ibérico de Bellota is ideaal om snel een broodje te beleggen of in de picknick mand. Spaanse schouderham van vrije uitloopvarkens. Onze Ibérico hammen van Altanza uit Jabugo zijn van excellente kwaliteit. De specialist [Maestro Jamonero] controleert elke fase van het ambachtelijke proces. De genuttigde eikeltjes leveren de belangrijkste voedingsstof als bepalende factor voor de kenmerkende gastronomische smaak. Door de bewegingsvrijheid van de varkens verkrijgt het vlees zijn kenmerkende malsheid en infiltreren vetzuren zich in het varkensvlees. Dit geeft het vlees een specifiek aroma.
De bodegas waar de Iberische hammen rijpen, bevinden zich in Jabugo, in het Nationale Park ‘Aracena y Picos de Aroche’. Dit overweldigende natuurgebied maakt deel uit van het UNESCO RESERVAAT | Dehesas de Sierra Morena. Hier heersen perfecte omstandigheden om de hammen op een natuurlijke en langzame manier te laten rijpen.
Deze Duo Ibérico de Bellota verpakking is ook verkrijgbaar in andere kwaliteiten ham.
PRODUCTINFORMATIE
Referentie: 51056
Ingrediënten: 100% Ibérico varkensvlees, zeezout, antioxidant: E-301, natriumcitraat: E-331(iii), conserveringsmiddel: E-250 en E-252
Voedingsinformatie per 100 gram:
- Energie: 335 Kcal. | 1394 Kj
- Koolhydraten: 0,5 gram
- Vetten: 22,2 gram | waarvan 6,63 gram onverzadigde vetten
- Eiwitten: 33,20 gram
- Zout: 4,80 gram
Bron: Distribuciones del Jamón Cerezo, S.L.
Product informatie zoals verschijnt op onze website kan tussentijds door de fabrikant worden aangepast. Alegre Import is niet verantwoordelijk voor eventuele verschillen welke verschijnen op de fysieke verpakkingen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.