Beschrijving
El Destraler Negre is een wijn van Celler Germans Balart, een klein familiebedrijf op dit moment gerund door broers Marc en Lluís, jongste generatie van een bodega gesitueerd in het oude stadshart van Gandesa. Zij specialiseren zich door exclusieve wijnen te produceren van hoge kwaliteit. Zij beheren het hele proces, vanaf het onderhouden van de wijngaarden tot het product op de markt brengen. Alle liefde en aandacht om iets moois neer te zetten waarbij gebruik wordt gemaakt van de luxe welk het terrein van DO Terra Alta meebrengt. Een terrein en klimaat wat veel ‘eist’ van de druivenranken en de wijnboeren; er moet extra hard gewerkt worden om het gewenste resultaat te behalen. Dit levert mooie en veelal gelimiteerde wijnen op. De oogst van de druiven vindt handmatig plaats op het juiste moment in het vroege seizoen wegens hoge temperaturen en een tekort aan regen. De broers zoeken continue naar een intens aroma en bewaken het exces in alcoholgehalte.
Kortom wijnen van Germans Balart; VINS AMB COS I ÀNIMA – WINES WITH BODY AND SOUL
Weetje: ‘El Destraler’ betekent ondeugend kind en het jongste zoontje van de familie stond hiervoor model. Een jonge wijn werd geboren en prikkelt vanzelf een ontdekkingstocht naar mooie dingen in het leven!
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.