Beschrijving
OVER DE KAAS _ FORMATGE CERMOSO SANT IGNASI
Deze ambachtelijke Catalaanse kaas Formatge Cremoso Sant Ignasi is heerlijk romig. Gemaakt van rauwe koemelk, heeft een natuurlijke schimmelkorst en slechts 3 weken gerijpt. Afkomstig uit Lluçanes [provincie Barcelona].
In Nederland koop je deze Formatge cremoso Sant Ignasi bij Alegre Import. De kaas weegt circa 150 gram, is in plastic en een doosje verpakt en is gelimiteerd verkrijgbaar.
DE KAASMAKERIJ _ REIXAGÓ
De boerderij wordt omgeven door velden en bossen en ligt in de gemeente Olost [Lluçanès] op 100 km van Barcelona. Alle kazen zijn hier met de hand gemaakt van rauwe melk van de koeien uit eigen kudde. De koeien van het “Friese” ras worden allen geboren op de boerderij en krijgen de beste verzorging en controle. Vanaf jonge leeftijd selecteert met hier de beste koeien welke het meest geschikt zijn voor het leveren van melk. Op de boerderij zelf zaait men, oogst men en slaat men het voer op zodat er een zorgvuldig en gecontroleerd dieet kan worden gegarandeerd. Dit wordt aangevuld met voedingsstoffen om zo de hoogste kwaliteit melk te verkrijgen. Finca Reixagó met een oppervlakte van 44 hectare ligt vlakbij een stuwmeer. Het is omringd door velden, bossen en ver van vervuiling en industrie.
SERVEERSUGGESTIES
PRODUCTINFORMATIE
Ingrediënten:
Voedingsinformatie per 100 gram:
Energie: Kj | Kcal
Vetten: gr | waarvan verzadigd
Koolhydraten: gr | waarvan gr suikers
Eiwitten: gr
Zout: gr
Bron: Formatgería Reixagó
Product informatie zoals verschijnt op onze website kan tussentijds door de fabrikant worden aangepast. Alegre Import is niet verantwoordelijk voor eventuele verschillen welke verschijnen op de fysieke verpakkingen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.