Formatge Farcell Cabra Quart | Catalaanse handgevormde geitenkaas ¼

Prijs (incl. btw): 10.50


KWART STUK HANDGEVORMDE GEITENKAAS

ONDERSCHEIDEN WORLD CHEESE AWARDS

  • REF: FCLLC-¼
  • PRODUCT: Harde geitenkaas
  • MERK: Lligat de Cabra
  • HERKOMST: Catalunya, Pla d’Urgell
  • GEWICHT: Kwart stuk ca. 300 gram
  • PRIJS: Per 300 gram, kan licht afwijken
  • VERPAKKING: Vacuüm

Deze geitenkaas wordt in doeken gewikkeld, met de hand gevormd én gewassen. Aangezien de kaas rijpt in de vorm van een knapzak staat deze kaas bekend onder de naam ‘Farcell’. Mantel de Farcell is een traditionele Catalaanse ruitjesstof. Een pareltje onder de kazen, veelvuldig onderscheiden op de World Cheese Awards.

Geitenkaas is goed verteerbaar, rijk aan eiwitten en bevat weinig kalium. Ideaal dus voor mensen met nierklachten.

Uitverkocht

Categorieën: , Productnummer: FCLLC-¼

Beschrijving

Formatge Farcell Cabra Quart is een handgevormde ambachtelijke geitenkaas. Gemaakt met rauwe geitenmelk en afkomstig uit het Catalaanse binnenland. De melk komt van geitjes welke vrij ronddartelen op de boerderij van Formatges Camps. Het hele kaasproces ligt in eigen handen, de verse melk wordt gelijk verwerkt in de eigen kaasmakerij. Deze kaas onderscheidt zich door zijn specifieke en ambachtelijke vorm. De naam ‘formatge de farcell’ komt af van de traditionele Catalaanse ruitjesstof; ‘mantel de farcell’. Deze stof werd van oudsher gebruikt als knapzak en vind je hedendaags nog overal in Catalonië terug. Aangezien deze kaas rijpt in doeken en lijkt op een knapzak staat deze kaas bekend onder de naam ‘Farcell’. Deze Formatge Farcell Cabra Quart koop je in Nederland bij Alegre Import.

PRODUCTINFORMATIE

Referentienummer: FCLLC-¼

Ingrediënten: Rauwe geitenmelk

Bron: Formatges Camps, País de origen: España

Product informatie zoals verschijnt op onze website kan tussentijds door de fabrikant worden aangepast. Alegre Import is niet verantwoordelijk voor eventuele verschillen welke verschijnen op de fysieke verpakkingen. 

Extra informatie

Gewicht 0.3 kg

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Formatge Farcell Cabra Quart | Catalaanse handgevormde geitenkaas ¼” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Plaats reactie

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.