Jamón Ibérico ALTANZA JABUGO | 50% Ibérico WIT label_7 Kg

Prijs (incl. btw): 195.00


IBÉRICO ACHTERHAM

WIT LABEL | HERKOMST JABUGO

  • REF: 12020-7
  • GEWICHT: Ca. 7 Kg.
  • PRIJS: Per stuk
  • MERK: Altanza
  • ETIKET: Precinto blanco
  • HERKOMST: Jabugo
  • RAS: 50% Iberisch varkensras
  • VOEDING: Dieet van gerst, tarwe, mais en soja
  • RIJPINGSPERIODE: >18 maanden
  • GLUTENVRIJ
  • ALLERGENENVRIJ

Ibérico achterham met scherpe prijs | kwaliteit verhouding.

Beschikbaar via nabestelling

Categorieën: , , Productnummer: 12020-7

Beschrijving

Jamón Ibérico Altanza Jabugo met wit label 50% Ibérico is een kruising met Duroc varkens. De hammen rijpen in het Nationale Park Aracena y Picos de Aroche. De bodegas waar de Iberische hammen het gehele proces ondergaan, bevinden zich in Jabugo. Dit overweldigende natuurgebied maakt deel uit van het UNESCO Reservaat Dehesas de Sierra Morena en beschikt over de perfecte omstandigheden om de hammen op een natuurlijke en langzame wijze te laten rijpen.

De Spaanse wetgeving stelt hoge eisen aan Spaanse Ibérico hammen. Zo worden de normen vastgelegd en deze worden middels 4 kleuren labels aangegeven. Dit om kwaliteit te garanderen en onzuiverheden binnen dit beschermde product te voorkomen. Een wit label betekent altijd een kruising met het Duroc varken. De varkens leven op de boerderij en krijgen een aangepast dieet van gerst, tarwe, mais en soja. Ibérico Jamón Ibérico Altanza Jabugo met wit label koop je in Nederland bij Alegre Import.

Onze Ibérico hammen van Altanza uit Jabugo zijn van excellente kwaliteit. De specialist Maestro Jamonero controleert elke fase van het ambachtelijke proces van de Ibérico hammen. Elke ham wordt vanaf de eerste tot de laatste dag goed in de gaten gehouden. Hierbij spelen ook factoren als temperatuur en luchtvochtigheid een rol.

PRODUCTINFORMATIE

Referentie: 12020-7

Ingrediënten: varkensvlees, zeezout, antioxidant: E-301, natriumcitraat: E-331(iii), conserveringsmiddel: E-250 en E-252

Voedingsinformatie per 100 gram:

  • Energie: 303 Kcal. | 1261 Kj
  • Eiwitten: 32,3 gr.
  • Koolhydraten: 0,1 gr. | waarvan 0 suikers
  • Vetten: 19,2 gr. | waarvan 7,81 gr. verzadigd
  • Zout: 4.85 gr.
  • Glutenvrij
  • Allergenenvrij

Extra informatie

Gewicht 7 kg

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Jamón Ibérico ALTANZA JABUGO | 50% Ibérico WIT label_7 Kg” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Plaats reactie

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.