Beschrijving
Llepolia negre crianza is een wijn van Celler Germans Balart, een klein familiebedrijf op dit moment gerund door broers Marc en Lluís, jongste generatie van een bodega gesitueerd in het oude stadshart van Gandesa. Zij specialiseren zich door exclusieve wijnen te produceren van hoge kwaliteit. Zij beheren het hele proces, vanaf het onderhouden van de wijngaarden tot het product op de markt brengen. Alle liefde en aandacht om iets moois neer te zetten waarbij gebruik wordt gemaakt van de luxe welk het terrein van DO Terra Alta meebrengt. Een terrein en klimaat wat veel ‘eist’ van de druivenranken en de wijnboeren; er moet extra hard gewerkt om het gewenste resultaat te behalen. Dit levert mooie en veelal gelimiteerde wijnen op. De oogst van de druiven vindt handmatig plaats op het juiste moment in het vroege seizoen vanwege hoge temperaturen en een tekort aan regen. De oogst komt nauw op de dag aan en vereist precisie om niet de hele oogst te verliezen aan overrijpheid. De broers zoeken continue naar een intens aroma en bewaken het exces in alcoholgehalte.Kortom wijnen van Germans Balart; WINES WITH BODY AND SOUL
Weetje: ‘Llepolia’ betekent lolly’s, zoetigheid en kenmerkt een wijn welk verleidelijk is, makkelijk te drinken door aroma’s van kersen en bessen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.