Beschrijving
Weetje: Je treft deze wijn ook aan in het VINSEUM, cultureel wijnmuseum in Vilafranca del Penedès
Een prachtige strokleurige witte wijn met gouden tinten van een bijzonder wijnhuis in het hart van de Penedès. Een verfijnd aroma met elegante rook- en kruidige noten. Rond en olieachtig in de mond. De perfecte balans in de zuurgraad geeft een heerlijk bouquet aan de wijn. Met een aanhoudende afdronk levert dit juweeltje een nasmaak-sensatie van rijp fruit. Autochtone druif Macabeo wordt voornamelijk voor Cava gebruikt maar komt geheel tot zijn recht in deze mono-variatie-wijn.
Celler Mas Rodó is een design wijnhuis en sterk geïntegreerd in haar omgeving. Omringd door bergen werkt men in het hart van de Penedès aan de verfijning van bijzondere en gelimiteerde wijnen. De filosofie van Mas Rodó omvat het produceren van hoge kwaliteits wijnen binnen een duurzaam concept. Men werkt op dit ‘terroir’ volgens de biologische normen. De oogst in het najaar vindt handmatig plaats, waarna een tweede strenge selectie volgt. De allerbeste druiven zijn nu klaar voor de volgende stap; decanteren. De methode van decanteren levert puur en eerlijk sap op om zo de reis te kunnen gaan maken richting een perfecte wijn. Dit moderne bedrijf heeft terecht haar plek verdiend in de ‘National Architecture Award’. Maar ook het ‘Sommeliers Heaven Magazine’ roept Mas Rodó uit als één van de ‘The greatest wine cellars of the World’.
Mas Rodó onderscheidt zich door gelimiteerde kwaliteits wijnen, zij leveren een bijzondere selectie aan mono variaties en werken veelal met inheemse rassen.
Celler Mas Rodó | EEN PAREL IN DE PENEDÈS!
Bron: Mas Rodó Vitivinícola
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.