Beschrijving
OVER _ MEDALLONES SOLOMILLO DE VACUNO
Medallones Solomillo de Vacuno van Covap is het meest malse vlees en wordt ook wel de biefstuk van de haas genoemd. Een geselecteerde snit met oneindig veel culinaire mogelijkheden. Circa 300 gram in een duurzame vacuüm sealverpakking en zeer geschikt voor op de BBQ of de grill. Afkomstig van het best geselecteerde runderras wat in de Dehesa del Valle de los Pedroches wordt geboren en hier in vrijheid opgroeit. De dieren voeden zich slechts met granen en grassen.
Gehuisvest tussen de lendenwervels, de lendenen en de ribben. Het vlees is zeer mals omdat het behoort tot een matig werkende spier. Mager met een dieprode kleur en weinig aanwezigheid van zeer gelokaliseerd vet. Extra categoriestuk van de bovenste plank en vanwege zijn hoge mals- en sappigheid zeer populair voor de meest veeleisende fijnproever. De presentatie als medaillon zorgt voor meer gemak in de keuken. Een prachtig product voor in uw delicatessen winkel. Slechts grillen; rare, medium of well-done.
Rundvlees draagt onder normale omstandigheden bij aan het behoud van spiermassa en botten, goed functioneren van het immuunsysteem en vermindering van vermoeidheid.
Middels de strenge normering en certificering bent u altijd gegarandeerd van de meest optimale kwaliteit en volgens een gecertificeerd productiemodel is het hoogste niveau van traceerbaarheid en dierenwelzijn garandeert. Deze medallones Solomillo de Vacuno van Covap zijn gecertificeerd door Aenor | Dierenwelzijn.
Dit product is bij Alegre Import op bestelling en slechts per doos vers verkrijgbaar.
PRODUCTINFORMATIE
ALLERGEEN- EN GLUTENVRIJ
Bron: Carnes Covap
Product informatie zoals verschijnt op onze website kan tussentijds door de fabrikant worden aangepast. Alegre Import in niet verantwoordelijk voor eventuele verschillen welke verschijnen op de fysieke verpakkingen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.