Beschrijving
Deze mini Chistorra con bacon d’Avinyó zijn per 10 stuks onder beschermde atmosfeer verpakt. Het heeft een zachte smaak typerend voor chorizo en is omwikkeld met rijpe bacon. Het worstje behoudt zijn vorm en valt niet uit elkaar bij bereiden. Een chistorra is een ambachtelijk Spaans streek product, een worst van gemalen varkensvlees, paprika, knoflook, zout en geperst in een schapendarm. De bacon is afkomstig van het varken Ral d’Avinyó. Varken Ral d’Avinyó is uniek met zijn zachte en smaakvolle vlees en tref je slechts in Catalonië. Deze vrije uitloop varkens worden gekruist met het Berkshire en Duroc varken. Het varken groeit in alle rust op en wordt slechts met granen gevoed.
Het worstje dient voor consumptie nog te worden opgebakken of gegrild. Houdt er wel rekening mee dat vanwege het hoge vetgehalte er veel olie vrij komt tijdens het bakken. Maar juist dit vet vormt een belangrijke basis voor vele lokale specialiteiten. Dit mini worstje is perfect als Pintxo. Een Pintxo of Montadito is een stukje stokbrood rijkelijk en decoratief belegd. Dit is de Baskische variant van de reeds wereldbekende Spaanse tapas.
Deze mini chistorra con bacon d’Avinyo vormt een heerlijke Spaanse tapa en is in Nederland verkrijgbaar bij Alegre Import.
PRODUCTINFORMATIE
Ingrediënten: Mager varkensvlees, varkensspek, zout, paprika, dextrose, dextrina, stabilisator [E-451i], antioxidante [E-301, E-316] conserveringsmiddel [E-250], knoflook, oleohars en kunstmatig collageenomhulsel
Voedingsinformatie per 100 gram:
- Energie: 1775 Kj | 429 kcal
- Eiwitten: 19 gram
- Koolhydraten: 3,2 g | waarvan 15 g suikers
- Vetten: 38 g | waarvan 15 g verzadigd
- Zout: 3 g
- Allergeenvrij
Bron: Embutidos Roma
Product informatie zoals verschijnt op onze website kan tussentijds door de fabrikant worden aangepast. Alegre Import is niet verantwoordelijk voor eventuele verschillen welke verschijnen op de fysieke verpakkingen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.