Beschrijving
OVER _ SOLOMILLO IBÉRICO
Solomillo Ibérico varkenshaas komt van 50% Ibérico varkens. De Ibérico varkens van producent deRaza Ibérico leven in de gebieden Extramadura, Andalusië en Castilla-de la Mancha. Het vlees van wordt verwerkt in Talavera de la Reina [Toledo]. Hier bevinden zich de modernste verwerkings-, conserverings- en verzendinginstallaties in deze sector. Het bedrijf beschikt over alle vereiste certificaten ten behoeve van elk product. Elk stuk weegt circa 1 kilo en is vacuüm verpakt. Solomillo Ibérico is bij Alegre Import het hele jaar door vers op bestelling verkrijgbaar. Minimale bestelling is 15 kilo. Dit mag in combinatie met andere Ibérico producten zoals Secreto, Presa of hamburgers. Vraag naar de prijzen en voorwaarden.
HET IBÉRICO VARKEN
Het Ibérico varken leeft vrij en harmonieus in groep. Ze voeden zich met fris gras in het voorjaar en krijgen een mengsel van gerst en tarwe in de zomer. De varkens zijn donker gekleurd, hebben een fijne bouw en stammen af van het mediterrane wilde zwijn. Het zijn grote varkens en kunnen wel 160 tot 180 kilo wegen. Het dier heeft een kleine kop met grote wangen en een scherpe snuit en tevens zijn het geproportioneerde varkens met volle en sterke achterpoten. De wet bepaald dat deze varkens alleen in Spanje mogen leven en dit maakt van dit varken een uniek ras welk slechts gelimiteerd verkrijgbaar is. De unieke klimatologische omstandigheden geven de vrije uitloop varkens zijn ongeëvenaarde smaak en aroma.
Het vele bewegen en de juiste voeding zorgt ervoor dat er vet in het spiervlees wordt opgebouwd. Juist in het vet wordt de smaak geconcentreerd en dit levert een sappig vlees. Al deze eigenschappen maakt het Ibérico varken een wereldwijd erkend ras.
PRODUCTINFORMATIE:
Referentie: 251044
Ingrediënten: Solomillo de cerdo Ibérico
Voedingsinformatie per 100 gram:
- Energie: 164 Kcal. | 689 Kj
- Eiwitten: 22,1 gr.
- Koolhydraten: 0 gr.
- Vetten: 8 gr. | waarvan 2,9 gr verzadigd
- Zout: 0 gr
Bron: Altanza Jabugo S.L.
Product informatie zoals verschijnt op onze website kan tussentijds door de fabrikant worden aangepast. Alegre Import is niet verantwoordelijk voor eventuele verschillen welke verschijnen op de fysieke verpakkingen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.