Ambacht uit Catalonië Kaas uit Catalonië heeft terecht een plek in de wereldse gastronomie verkregen. Elke regio heeft zo zijn eigen kaas, waarbij talloze manieren van bereiding en rijping voorbij komen en dezelfde roem ervaart als kazen afkomstig uit Frankrijk, Zwitserland en Nederland. MATÓ Net als in Portugal en Italië, zijn in Catalonië verse kazen…
Wijntour Het is September en het oogstseizoen is voor de wijnboeren in volle gang; dit jaar wellicht iets vroeger dan normaal, wegens de weersomstandigheden van afgelopen jaar. Alegre Import krijgt hiervoor een exclusieve tour door de wijngaarden van Aymar_wines. Een avontuur welk ons de passie voor de ecologische wijncultuur laat zien waar dit bedrijf zich…
Nieuwe lockdown? Het coronavirus slaat weer toe in Catalonië. Een week geleden steeg het aantal besmettingen in de stad Lleida en omringende gemeentes drastisch en sindsdien zijn de corona-maatregelen steeds strenger geworden. Terrassen sluiten, de straten worden weer leger, het lijkt alsof de streek weer terug bij af is. Om de verspreiding te stoppen is…
