Beschrijving
OVER _ SPAANSE PADDENSTOEL KROKETJES
10 Stuks verse Spaanse paddenstoel kroketjes bereid door Cateraar Casa Mas gevestigd in provincie Barcelona. Deze croquetas fritas con boletus zijn gevuld met een heerlijke saus bereid met eekhoorntjesbrood, ui en een bechamelsaus gemaakt met lokale melk. Deze Veggie versie is geschikt voor alle doelgroepen.
Ideaal als tapa, voorgerecht of bijgerecht. Daar het om een vers product gaat wat op bestelling wordt geproduceerd dienen de kroketjes ruim anderhalve week vooruit te worden besteld. Zo krijgen wij dit product vers binnen en biedt dit u de gelegenheid om naderhand in te vriezen. Middels de presentatie is dit product ook zeer geschikt voor in uw delicatessen winkel.
BEREIDING
Bereiding kan zowel in de oven als frituur. Verwarm de oven voor op 250°C en verwarm de kroketjes in 3 minuten middels af en toe keren. Voor frituren geldt 3 minuten in olie van 180°C. De chef beveelt goeie olijfolie aan om zo kracht aan de smaak te geven.
OVER _ CASA MAS
Casa Mas begon in 1993 als klein familiebedrijf gevestigd in Catellterçol Barcelona. Inmiddels is het uitgegroeid tot een bedrijf met een werkplek van 3.500 m² met 100 medewerkers en worden er inmiddels zo’n 30 verschillende gerechten bereid, van kroketjes tot maaltijden en soepen. Het bedrijf beschikt daarbij over distributiemagazijn van 2.000 m² en zijn gecertificeerd volgens veiligheid- en kwaliteitseisen en Alimentaria IFS-Food. Bij Casa Mas richt men zich op het vercommercialiseren van vlees- en groente gerechten. Er wordt slechts op bestelling geproduceerd om zo versheid en kwaliteit te bewaren. Om van elk gerecht de beste kwaliteit te bereiken werkt Casa Mas slechts met ingrediënten van de beste kwaliteit.
Verse producten van cateraar Casa Mas zoals deze Spaanse paddenstoelen kroketjes zijn bij Alegre Import op bestelling te verkrijgen.
PRODUCTINFORMATIE
Referentie: 256019
Ingrediënten: Gepasteuriseerde melk, eekhoorntjesbrood [Boletus edulis] en champignons [Agaricus bisporus], truffel, ui, paneermeel [bloem, paprika, gist, zout], zonenbloemolie, palmolie, zout, conserveringsmiddelen [nitrito sódico y nitrato potástico] antioxidant [citratos de sodio y ascorbato sódico], gepasteuriseerde slagroom, tarwebloem, water, boter, estabilisator [E-464, goma xantana y goma guar y carragenanos], verdikkingsmiddel [metilcelulosa en conserveringsmiddel [sorbato potásico]
Allergenen: Kan resten van schaaldieren, ei, vis, soja, noten, selderij mosterd, sesam en sulfiten bevatten
Voedingsinformatie per 100 gram:
- Energie: 264 Kcal. | 1106 Kj
- Vetten: 19 gr. | waarvan 7,5 gram verzadigd
- Koolhydraten: 18 gr. | waarvan 3,2 gr suiker
- Eiwitten: 4,5 gram
- Zout: 0,98 gram
Bron: Casa Mas Alimentación S.L.
Product informatie zoals verschijnt op onze website kan tussentijds door de fabrikant worden aangepast. Alegre Import is niet verantwoordelijk voor eventuele verschillen welke verschijnen op de fysieke verpakkingen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.