Beschrijving
Queso Azul DOP Cabrales is een zachte blauwe kaas gemaakt van koeienmelk. De kaas is per helft verpakt en weegt circa 1,5 kilo. De prijs wordt per kilo berekend.
In het Noordwesten van Spanje, in de provincie Asturiës en de gemeente Cabrales ligt het Picos de Europa gebergte. Door de jaren heen ontstonden er hier als gevolg van de vele regen en het vochtige en warme klimaat, diepe en vochtige grotten. De grotten zijn al jaren een ideale plek om kazen 4 tot 6 maanden te laten rijpen onder invloed van de zilte Atlantische wind. De kazen worden verpakt in bladeren van de Esdoorn wat ook een onderdeel is van de smaakbepaling van de verkregen kaas.
In Nederland koop je deze DOP Cabrales bij Alegre Import.
PRODUCTINFORMATIE
Referentie: 91045
Bron: Distribuciones del Jamón Cerezo, S.L.
Product informatie zoals verschijnt op onze website kan tussentijds door de fabrikant worden aangepast. Alegre Import is niet verantwoordelijk voor eventuele verschillen welke verschijnen op de fysieke verpakkingen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.