Beschrijving
Bull Negre de Pagès is een gekookte en traditioneel Catalaans bloedworst. Afkomstig van een boerenfamilie welke op duurzame wijze hun bedrijf runt. Het product is allergenenvrij, glutenvrij en bevat geen conserveringsmiddelen.
De boerderij is gevestigd in de regio Barcelona en de familie houdt zich slechts bezig met eerlijke en ambachtelijke producten. Het gehele productieproces van elk afzonderlijk product ligt bij deze familie in eigen handen. Het vlees is van bijzondere kwaliteit en wordt per product verwerkt volgens familie recept op de boerderij met moderne installaties. De vrije uitloop varkens hebben een goed leven en nuttigen een uitgebalanceerd dieet. Boerenfamilie Cal Rovira uit comarca Berguedà [provincie Barcelona] heeft grote naam als het gaat om de allerbeste xarcuteria en vlees.
DE CIRCEL ROND beschrijft de levensfilosofie van de familie Rovira. Eerlijke producten gemaakt op een ambachtelijke wijze. Op de boerderij beheert men elke schakel van het productieproces en controleert alles met het oog gericht op het welzijn van dier en onze natuur. Het graan verbouwt men op het land rondom de boerderij en maalt men in eigen molen. Middels een afgepast dieet voert de familie de varkens, hoenders en kalfjes op de boerderij. Elk dier wordt optimaal gekruist met als einddoel een mooi gemarmerd vlees wat wordt verwerkt tot een uitzonderlijk gamma aan exclusieve producten met de smaak van ‘toen’.
Bull Negre de Pagès is een product wat wij niet standaard op voorraad hebben maar altijd in overleg verkrijgbaar.
PRODUCTINFORMATIE
Ingrediënten: Retall d’espatlla i de panxeta, cansalada, galtes, freixures, caretes, papada, sang, daus de ronyó, de careta i de cansalada del coll, tripa natural, sal i pebre negre.
Referentie: CR243
Voedingsinformatie per 100 gram:
- Energie:
- Eiwitten:
- Koolhydraten:
- Vetten:
Bevat geen conserveringsmiddelen én is allergenen- en glutenvrij
Bron: Rovira, C.B.
Product informatie zoals verschijnt op onze website kan tussentijds door de fabrikant worden aangepast. Alegre Import is niet verantwoordelijk voor eventuele verschillen welke verschijnen op de fysieke verpakkingen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.