Torta del Casar DOP | Schapen smeltkaas

Prijs (incl. btw): 19.95


TORTA DEL CASAR | D.O.P.

PREMIO MEJOR QUESO 2021

ALIMENTOS D’ESPAÑA

  • REF: 92007
  • PRODUCT: Spaanse lepelkaas
  • MELK: Schapen
  • MERK: Gran Casar
  • HERKOMST: Cáceres | Extremadura
  • D.O.P.: Torta del Casar
  • GEWICHT: Ca. 550 gram
  • PRIJS: Per
  • VERPAKKING: Vacuüm in houten kistje en doosje
  • DOOS: 6 stuks
  • ALIMENTOS DE EXTREMADURA
  • ALIMENTOS D’ESPAÑA
  • MEJOR QUESO 2021
  • VEGETARISCH

Schapen lepelkaas met D.O.P. Torta del Casar beschermde oorsprong benaming. Een ambachtelijke zachte romige schapenkaas welk verrast door zijn originele textuur en unieke smaak.

Beschikbaar via nabestelling

Categorieën: , , Productnummer: 92007

Beschrijving

Torta del Casar DOP is een Spaanse smeltkaas gemaakt van rauwe schapenmelk. Afkomstig uit Extremadura. De melk is van de schapen Merino en Entrefino. De kaas wordt gestremd met plantaardig stremsel gemaakt van Kardoen [Cynara cardunculus] en wordt ten minste 60 dagen gerijpt. De korst wordt ingewreven met olie en is zacht en heeft een oker kleur. Binnen zijn categorie [zachte smeltkaas] wordt deze Spaanse kaas gezien als één der beste van de wereld. Het is een ambachtelijke, zachte romige lepelkaas welke verrast door zijn originele textuur en unieke smaak.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN TORTA DEL CASAR

Torta del Casar met DOP beschermde oorsprong benaming. Men produceert de kaas in de districten ten zuiden van Cáseres in de regio Extremadura en is vernoemd naar zijn gemeente. Elke kaas is geïdentificeerd en gecontroleerd door el ‘consejo regulador’. Middels een exclusief en genummerd etiket verzekerd de consument zich van een uniek product. Vervaardigd volgens strenge normen en met afgebakende herkomstaanduiding.

SERVEERSUGGESTIES

Je dient de kaas eerst zo’n 24 uur op kamertemperatuur te laten komen. Snijd daarna het kapje eraf en lepel vervolgens de romige kaas direct uit met bijvoorbeeld picos. Daarna doet het kapje weer dienst om de kaas af te dekken in de koelkast. De kaas staat niet alleen bekend om zijn ‘fondue kwaliteit maar is ook heerlijk op ambachtelijk brood vergezeld met druiven, vijgen of membrillo. Hoeft niet opgewarmd in de magnetron. Kan worden ingevroren.

In Nederland koop je deze heerlijke Torta del Casar bij Alegre Import.

GRAN CASAR ¡Qué Gran Historia!

PRODUCTINFORMATIE

Referentie: 92007

Ingrediënten: rauwe schapenmelk, natuurlijk stremsel en zout

Voedingsinformatie per 100 gram:

  • Energie: 394 Kcal. | 1635 Kj
  • Vetten: 32,8 gram | waarvan 19,9 gram verzadigd
  • Koolhydraten 2,3 gram | waarvan 0,5 gram suiker
  • Vetten: 22,2 gr. | waarvan 6,53 gr verzadigd
  • Zout: 1,7 gram

Bron: Quesos del Casar, S.L.

Product informatie op onze website kan tussentijds door de fabrikant worden aangepast. Alegre Import is niet verantwoordelijk voor eventuele verschillen welke verschijnen op de fysieke verpakkingen. 

Extra informatie

Gewicht 0.55 kg

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Torta del Casar DOP | Schapen smeltkaas” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Plaats reactie

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.