Embutidos Ibéricos worden gemaakt van het Iberische varken. Hierin zijn vele kwaliteits- en prijsverschillen. Dit kan 100% raszuiver zijn of gekruist met het Duroc varken.
De voeding is ook bepalend voor de kwaliteit en prijs. Vrije uitloop varkens welke eikeltjes[bellotas] hebben gegeten in de laatste fase van hun leven zijn hierin het meest exclusief. Er zijn strikte normen in de Spaanse regelgeving ter bescherming van het dier. Er mag geen massaproductie of manipulatie plaatsvinden. Onze embutidos Ibéricos tref je in vele bekende en onbekende merken.
Toont alle 18 resultaten