Beschrijving
Spaanse schapenkaas DOP Manchego komt uit het Spaanse La Mancha en is gemaakt van zuivere melk van het Manchego-schaap. Van oorsprong is dit een sterk ras dat ook bij zeer grote droogte overleeft. De kaas was voorheen aanvankelijk bedoeld als voedselproviand voor de herders. Daarbij werden de Manchego schapen vooral voor hun wol gehouden. Maar reeds veel later, in de negentiende eeuw, wordt de kaas ook vervaardigd uit economisch belang. Queso Manchego heeft sinds 1984 het stempel van de beschermde herkomstaanduiding Denominación de Origen Protegida [D.O.P.].
Deze queso curado Manchego heeft 6 maanden heeft gerijpt en heeft de beschermde herkomstaanduiding Denominación de Origen Protegida [D.O.P.] Manchego. In Nederland koop je deze belegen Spaanse schapenkaas DOP Manchego bij Alegre Import.
Kazen bereid met schapenmelk zijn zeer gewaardeerd om hun intense smaak en verscheidenheid aan serveermogelijkheden. Door de hoge voedingswaarde valt een schapenkaas met bijna alles te combineren. Schapenmelk is bovendien rijk aan vitamine A, D, E en calcium.
PRODUCTINFORMATIE
Referentie: 91066
Ingrediënten: Gepasteuriseerde schapenmelk, zout, calciumchloride, stremsel, melkzuurfermenten. Conserveringsmiddelen: ei-lysozym [E-202 en E-235, kleurstoffen E-172]. Korst niet eetbaar.
Allergenen: melk, eiwit en lactose
Voedingsinformatie per 100 gram:
- Energie: 454 Kcal. | 1832 Kj.
- Vetten: 37 gram | waarvan 26,3 verzadigde vetten
- Koolhydraten: 1 gram | waarvan 1 gram suiker
- Eiwitten: 26,3 gram
- Zout: 0,7 gram
Bron: Quesos Aldonza y Don Ismael S.L.
Product informatie zoals verschijnt op onze website kan tussentijds door de fabrikant worden aangepast. Alegre Import is niet verantwoordelijk voor eventuele verschillen welke verschijnen op de fysieke verpakkingen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.