Beschrijving
Morcilla de Burgos is een Spaanse bloedworst met rijst. Het is een traditioneel product uit Castilla y León. Een gestoomd en gekookt product waarvan men het bloed en vlees op smaak brengt met knoflook, zout en kruiden.
Morcilla is een Spaanse bloedworst wat lokaal zeer wordt gewaardeerd. In Spanje wordt het gegeten als tapa [morcilla con huevos] of verwerkt in lokale gerechten zoals Fabada Asturiana. Morcilla de Burgos wordt geproduceerd volgens traditie en met authentieke producten zoals regionale Horcal uien. Door toevoeging van rijst krijgt de worst zijn densiteit en textuur. Morcilla de Burgos komt ,zoals de naam al zegt, uit Burgos, een stad gelegen in de autonome regio Castilla y León. De worst kun je gebruiken om te bakken óf voor lokale gerechten zoals ‘Fabada Asturiana’. Gebakken heerlijk op een broodje.
Morcilla de Burgos is vacuüm verpakt per 330 gram en in Nederland te koop bij Alegre Import.
PRODUCTINFORMATIE
Referentie: 72068
Ingrediënten: Horcal uien [afkomstig uit Castilla y León], Rijst, Bloed, Varkensvet, Zout en Natuurlijke specerijen
Voedingsinformatie per 100 gram:
- Energie: 196 Kcal. | 821 Kj
- Eiwitten: 5,3 gr.
- Koolhydraten: 20,6 gr. | waarvan 14 gr suikers
- Vetten: 10,3 gr | waarvan 4,3 gr. verzadigd
- Zout: 1,6 gr
Bron: Morcillas La Ribera, S.L.
Product informatie zoals verschijnt op onze website kan tussentijds door de fabrikant worden aangepast. Alegre Import is niet verantwoordelijk voor eventuele verschillen welke verschijnen op de fysieke verpakkingen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.